Teknologi Pengolahan Kelapa Sawit
Penulis :
Elisa Ginsel Popang, S.TP., M.Sc.
Edy Wibowo Kurniawan, S.TP., M.Sc.
Editor :
Muh. Yamin
Layout/Desain Sampul :
Didiensjunie
Cetakan Pertama, 2019
Jumlah halaman, ukuran buku :
xiii – 168 Halaman, 14 x 21 cm
Penerbit :
Garis Putih Pratama
Deskripsi
Buku ini membahas sejarah, perkembangan dan potensi kelapa sawit, bahan baku pabrik kelapa sawit, pengolahan minyak kelapa sawit, penanganan limbah pabrik kelapa sawit, dana analisa mutu CPO dan kernel.
